商品紹介

熟練の職人が毎日の気温や温度などに合わせ、材料の配合、窯の温度、焼き上がりの状態に特別な気を配り、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。


バームクーヘン

プレミアム生バームとは?

選べる
2タイプ
ホール … (約直径15cm厚さ4cm)の商品と
ミニ  … (約直径8.5cm厚さ2cm)の商品があります。

ホールは、ご贈答など、色々なイベントにお使いいただけます。

ミニは贈答用のギフトがございます。

【厳選素材】

・カルピスバター・生クリームをはじめとした厳選素材をふんだんに使用しております。非常に繊細でやわらかく、しっとりとしていながらも、口どけの良い自慢の逸品です。

プレミアム極生バーム

【ホール】

プレミアム極生バームホール

 

昔ながらの卵黄と卵白を別々のミキサーで攪拌してローマジパンとラム酒を加え、更に貴重なカルピスバターを通常の2倍使用した材料と製法にこだわった極上のバームクーヘンです。 他のバームクーヘンとは違う、ワンランク上のリッチな味わいと香り、食感をお楽しみ下さい。

プレミアム生バーム

【ホール】

プレミアム生バームホール [プレーン]

一般に(スタンダード)好まれる味です。
迷ったらまずプレーンをお選び下さい。

プレミアム生バームホール [抹茶]

京都産高級抹茶パウダーを使用し、
抹茶本来のコクと旨味を出した商品です。

プレミアム生バームホール [イチゴ]

香り高い苺のリキュールに、フリーズドライ苺
ピーセスが入ったちょっとお洒落な商品です。

プレミアム生バームホール [チョコ]

クーベルチュール(カカオ分60%以上)を使い、
さらに高級カカオパウダーを加えています。

プレミアム生バームホール [クリームチーズ]

オーストラリア産の酸味の少ない
食べやすいクリームチーズを使用。
スタッフ1番のお勧め商品です。

【季節限定商品】


桜・桃・パンプキンなど四季 それぞれの、
「旬の物」を提供するべくスタッフが日々アイテムを
考え試行錯誤しながら作っ ています。

春・夏・秋・冬にて都度色んな味が楽しめます。


【ミニ】

プレミアム生バームミニ [プレーン]
プレミアム生バームミニ [抹茶]
プレミアム生バームミニ [イチゴ]
プレミアム生バームミニ [チョコ]
プレミアム生バームミニ [クリームチーズ]
プレミアム生バームミニ [かぼちゃ]※季節限定
プレミアム生バームミニ [和栗]※季節限定
プレミアム生生チョコバーム

【ギフトボックス】

■ギフトボックス [5個入り]
 プレーン/チョコ/抹茶/クリームチーズ/いちご
■ギフトボックス [10個入り]
 プレーン×2/チョコ×2/抹茶×2
■ギフトボックス [14個入り]
 プレーン×6/チョコ×2/抹茶×2

【タルト】

【焼きたてとろ~りチーズタルト】

焼きたてとろ~りチーズタルト[プレーン]

焼きたてのタルト。熱いうちに召し上がれ。

焼きたてとろ~りチーズタルト[木イチゴ]

焼きたてのタルト。熱いうちに召し上がれ。

【焼きたてとろ~りチーズタルトフローズン】

焼きたてとろ~りチーズタルトフローズン[プレーン]

【生菓子】

【台湾カステラ】

台湾カステラ/プレーン

見た目はスポンジケーキに似てますが
プルプルした弾力性があり全く食感が違います

台湾カステラ/クリームサンド 

プルプルした台湾カステラに
幻のカルピス生クリームのホイップを
サンドにしました

台湾カステラ/ストロベリー

季節限定品のストロベリー

【プレミアム生ロール】

プレミアム生ロール/チョコ

米粉を使用した極上バームにカルピスフレッシュクリームを 絞ったシンプルな「バームロール」です。
【ロール長さ13cm 当日賞味】

プレミアム生ロール/プレーン

米粉を使用した極上バームにカルピスフレッシュクリームを
絞ったシンプルな「バームロール」です。
【ロール長さ13cm 当日賞味】

【焼き菓子】

リーフパイ 【2種類 8枚セット】

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サクサクのパイ生地とグラニュー糖の触感をお楽しみください。
【プレーン・シナモン】

バームラスク【2種類 5枚セット】

プレーン1枚\110/チョコ1枚\120/5枚セット\630 (税抜)

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当店自慢のバームクーヘンを薄切りにし、サクサク食感のラスクに仕上げました。ギフトとして大人気! 【プレーン・チョコ】

リーフパイ 【2種類 8枚セット】

当店自慢のバームクーヘンを薄切りにし
サクサク食感のラスクに仕上げました。ギフトとして大人気!
【プレーン・チョコ】

店頭では様々な焼き菓子を用意しております。